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こだわりの味に焼けるバームクーヘンオーブン
神戸市長田区菅原通7丁目6
TEL 078-335-5072
FAX 078-335-5064 |
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あなたの個性が生きる
1本焼 バームクーヘンオーブン
・1本1本こだわりの焼き上がりに出来ます。
・シュバンクバーナを採用する事により、
むらのない焼き色がつきます。
・生地中心まで火通りがよく、ソフトでありながら
しっかりした焼き上がりになります。
・窓付きシャッターで
細かい焼き具合を調整する事が出来ます。
・プロパン、都市ガスに対応出来ます。
・操作は簡単でレバーを奥に持ち上げるだけです。
女性でも、持ち上げる事の出来る重さです。
・前面右下に、カウンターを設置して、
バームクーヘンの層を数値で表示します。
・前面扉(シャッター)の窓から、
焼け具合がわかるようになっています。
・実際の焼き具合を見ながら、細かい調整をしつつ
作業を進める事が出来ます。
・各バーナーを単独で調整できる、
バルブを前面下に配置し、作業効率を上げます。
なおかつ、細かな焼け具合の微調整も可能です。
・麺棒回転モーターは速度調整コントローラーが
付いていますので、
生地の量や生地の状態に合わせての
微調整が可能です。
仕様・寸法
| 型式 |
1本焼バームクーヘンオーブン |
| 電源 |
AC100V(90w) |
熱源 |
1,500Kcal (天然ガス・LPG) |
| 能力 |
約2本/h |
| 製品寸法 |
90パイ〜180パイ×620L |
| 外形寸法 |
幅約1250mm×高さ1850mm×奥行き1250mm |
| カタログ |
(384KB) |
| 備考 |
予告なく仕様変更する場合がありますので、詳しくはお問い合わせください。
お客様の環境に合わせた、仕様変更できます。
お問い合わせください。 |
付属品
バームクーヘンオーブンの付属品として、生地皿・ 縦型麺棒ラック・麺棒
・卓上カット台・生地押しトンボ等が付属されます。
今だ根強い人気を誇る、伝統的なお菓子「バームクーヘン」に
作り手の「美味しさ」への工夫が生かせる専用オーブンです。
その他、いろいろな周辺機器も、充実しています。
縦型麺棒ラック 麺棒・卓上カット台 生地皿・ 生地押しトンボ